Caseïne

Wat is caseïne eiwit?

Caseïne eiwit is een langzaam verteerbare vorm van eiwit die voornamelijk voorkomt in melk. Het wordt vaak gekozen door mensen die hun lichaam gedurende langere tijd willen voorzien van eiwitten, zoals tijdens de nacht. Caseïne-eiwit wordt verkregen door melk te scheiden in wei en caseïne, waarbij de caseïne zorgvuldig wordt verwerkt tot een hoogwaardige eiwitbron. In Nederland wordt het ook wel melkeiwit genoemd.

Wat is het verschil tussen caseïne en whey eiwit?

Caseïne wordt langzaam verteerd, waardoor het eiwit geleidelijk aan je lichaam afgeeft, terwijl whey eiwit sneller wordt opgenomen.

Wanneer is het beste moment om caseïne-eiwit te gebruiken?

Caseïne-eiwit wordt vaak gebruikt voor het slapengaan, omdat het je lichaam gedurende langere tijd voorziet van eiwitten.

Hoe wordt caseïne eiwit gemaakt?

Caseïne-eiwit wordt gewonnen door melk te scheiden in whey en caseïne, waarna het wordt verwerkt tot een poeder.

Is caseïne eiwit geschikt voor dagelijks gebruik?

Ja, caseïne-eiwit kan dagelijks worden gebruikt, afhankelijk van je voedingspatroon en persoonlijke eiwitbehoefte.

Is er een verschil in smaak tussen caseïne en whey?

Ja, caseïne heeft vaak een romigere textuur en smaak in vergelijking met whey, waardoor het ideaal is voor shakes of desserts.