Whey Hydrolisaat

Wat is whey hydrolisaat?

Whey hydrolisaat is een vorm van wei eiwit dat door een proces van hydrolyse is afgebroken in kleinere eiwitmoleculen, ook wel peptiden genoemd. Dit maakt het sneller opneembaar door het lichaam, wat het ideaal maakt voor herstel na een intensieve training. In Nederland wordt dit ook aangeduid als wei eiwit hydrolisaat. Vanwege de afgebroken structuur wordt het vaak als een “pre-digested” eiwit beschouwd, waardoor het gemakkelijker wordt opgenomen en sneller beschikbaar is voor het lichaam.

Whey hydrolisaat bevat over het algemeen een zeer hoog eiwitgehalte en is vaak laag in vet en koolhydraten, waardoor het een uitstekende keuze is voor wie de eiwitinname wil verhogen zonder extra calorieën.

Wat is het verschil tussen whey hydrolisaat en andere vormen van whey eiwit?

Whey hydrolisaat is sneller verteerbaar dan whey isolaat of concentraat, omdat de eiwitten al zijn afgebroken tot kleinere peptiden.

Waarom zou ik kiezen voor whey hydrolisaat in plaats van whey isolaat of concentraat?

Whey hydrolisaat wordt snel door het lichaam verwerkt en bevat doorgaans minder koolhydraten, vetten en lactose dan andere opties, waardoor het een geliefde keuze is voor gebruik.

Kan whey hydrolisaat helpen bij spierherstel?

Whey hydrolisaat biedt een snelle eiwitlevering, wat kan bijdragen aan het herstel van spiermassa na fysieke inspanning.

Heeft whey hydrolisaat een smaakverschil ten opzichte van andere whey eiwitten?

Door het hydrolyseproces kan whey hydrolisaat een bitterdere smaak hebben dan andere vormen van whey eiwit.

Is whey hydrolisaat geschikt voor mensen met lactose-intolerantie?

Whey hydrolisaat bevat meestal minder lactose dan whey concentraat, maar de mate van lactoseverwijdering varieert per product.