Necesități:
- Blender
- Tava de copt
ingrediente:
- 250 gram ovaz biscuiți sau aromă naturală
- 8 grame praf de copt
- 100 de grame de zahăr din floare de cocos
- Vârf de cuțit de sare
- 75 grame răzătoare de nucă de cocos
- 200 grame unt rece (vegan), tăiat cubulețe
- 2 ouă, bătute
- 500 de grame de fructe de vară (congelate).
Timp de pregatire: 40 minute
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Amestecați Făină de ovăz Quamtrax, praful de copt, zaharul din floare de cocos, sarea si nuca de cocos in bol si adaugam cubulete reci de unt. Porniți robotul de bucătărie pe puls de câteva ori până se formează un aluat sfărâmicios. Pune deoparte 1 castron mic (200 g) și amestecă 2 ouă cu restul în castron.
Tapetați o tavă medie cu hârtie de copt și ungeți marginile.
Întindeți aluatul subțire peste fund. Se uda dosul unei linguri si se netezeste aluatul cu el.
Împărțiți fructele de vară peste fund și presărați peste el restul firimituri de aluat. Coaceți tortul timp de 30-40 de minute până când se rumenește și este fiert. Dacă plăcinta este un pic mai mare, este nevoie de puțin mai mult în cuptor. Verificați cu o frigărui dacă aluatul este gătit.
*Prăjitură cu fructe de ovăz fără zahăr rafinat. fara gluten prietenos cu legumele
